答:凉拌黄瓜是一道清爽可口的小菜,以下是一种简单易行的做法:
所需食材:
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 芝麻 适量
做法步骤:
1. 黄瓜洗净切成薄片,大蒜切末备用。
2. 黄瓜片放入盆中,加入适量盐,搅拌均匀腌制15分钟,使黄瓜出水。
3. 把黄瓜片挤干水分,加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油和青蒜,搅拌均匀。
4. 加入适量芝麻,再次搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 黄瓜片要腌制一段时间,以便更好地入味。
2. 建议选择口感脆嫩的小黄瓜,切片时用刀的背面拍打黄瓜,使其更易入味。
3. 蒜末可以根据个人口味添加或减少。
4. 如果辣椒油不够辣,可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。
5. 如果喜欢更香的味道,可以加入适量的香菜或者芹菜末。
怎么凉拌黄瓜的做法 扩展
1
黄瓜两根,洗净
2
黄瓜切薄片,备用
3
黄瓜中加入少许食盐,拌匀
4
取一自己喜欢的盘子,将黄瓜薄片摆盘,方式随大家的喜好
5
取一小碗,加入一勺生抽,一小勺糖,一小勺陈醋,半勺老干妈,半勺香菇酱,一点芥末油,少许花椒油,一勺凉开水,搅拌均匀
6
少许麻辣花生鳙蒜臼捣碎
7
蒜数瓣,去皮洗净,用蒜臼捣成蒜泥
8
将调料汁均匀浇在黄瓜上,撒上花生碎,蒜泥
9
葱一段洗净切葱花,洒在黄瓜上,即可
怎么凉拌黄瓜的做法 扩展
凉拌黄瓜的做法有很多,每个人的做法都不完全相同。介绍一个简单的做法:黄瓜洗净拍碎然后切块状,加盐、糖、生抽、醋、蒜末(洗)、香油,搅拌均匀即可。
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答:凉拌黄瓜是一道清爽可口的小菜,以下是一种简单易行的做法:所需食材:- 黄瓜 1根- 大蒜 2瓣- 青蒜 适量- 生抽 适量- 醋 适量- 辣椒油 适量- 盐 适量- 糖 适量- 芝麻 适量做法步骤:1. 黄瓜洗净切成薄片,大蒜切末备用。
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写的太好了!