材料

红辣椒100克，青辣椒200克，

调料

食用油50克，酱油3小匙，料酒少许，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙，

步骤

1 将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半，

虎皮辣椒

2把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁，

3锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。

虎皮辣椒怎么做 扩展

一般是用爆炒，比如说王先生先把辣椒整个洗干净然后用爆炒的方式在锅里面把辣椒捣烂来定加上相应的调料就可以上菜了