面糊炸狗光鱼的做法
1.狗光鱼冲洗干净后将内脏去掉,一定要弄干净,否则会有苦味
2.收拾好的鱼用水再次冲洗干净
3.用盐、少许酱油、葱姜蒜腌制鱼3小时
4.面粉加水调成糊状,加入两个鸡蛋,盐,熟花椒碎(花椒干炒后压碎)
5.再调成糊状,尽量弄的稠一点,这样才有厚厚的面糊
6.油烧热,将鱼在面糊蘸一下迅速放入油中,炸成金黄色即可
文章来源: 盖涵煦
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面糊炸狗光鱼的做法
1.狗光鱼冲洗干净后将内脏去掉,一定要弄干净,否则会有苦味
2.收拾好的鱼用水再次冲洗干净
3.用盐、少许酱油、葱姜蒜腌制鱼3小时
4.面粉加水调成糊状,加入两个鸡蛋,盐,熟花椒碎(花椒干炒后压碎)
5.再调成糊状,尽量弄的稠一点,这样才有厚厚的面糊
6.油烧热,将鱼在面糊蘸一下迅速放入油中,炸成金黄色即可
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