馅料放太多就会散，把馅料放在米饭三分之一的位置，再用帘定型，压实，这样就不容易散了。下面介绍寿司的做法供参考，首先准备材料：米饭：1碗、海苔：1张、黄瓜：1根、胡萝卜：1根、鸡蛋：2个。

1、鸡蛋摊成鸡蛋饼。

2、鸡蛋饼饼切成长条，胡萝卜洗净去皮切长条，黄瓜洗净切长条备用。

3、准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。

4、放一张海苔。

5、平铺一层米饭。

6、将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。

7、利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。

8、切成小段即可食用。

寿司怎么包的严实 扩展

寿司要怎么卷才卷的紧

1.先将海苔平铺开。

2.再取适量米饭放在海苔上,米饭不要太多,平铺上薄薄的一层便可。另外想要米饭不散,在米的选择上可以加入一些糯米,或者稍微放多一点点水,增加米饭的粘度。

3.将米饭平铺均匀在海苔表面并用手轻轻地压实。

4.铺上所加的料。最后也用手压一压使之更服帖。

5.指起海苔的边沿。

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紫菜平铺，往上放东西时要均匀紧密在卷