1、首先一般把青萝卜洗干净擦成条,剁碎放入盆中备用。香菜洗干净切碎,葱切末,姜切末,备用。
2、猪肉洗干净切成肉馅放入酱油,搅拌均匀,备用。把香菜、葱沫、姜沫、花椒粉、猪肉馅放入剁碎的萝卜中,放入盐,搅拌均匀就可以了。
3、再放入面粉,用手揉成软硬适度的面团。锅中倒入食用油,烧至七成热,放入花椒粒,葱丝,姜丝爆香。
4、放入适量清水,适量盐,水沸后,用手把和好的面团做成丸子,放入锅中。煮五分钟左右,起锅,这样水煮萝卜丸子就做好了。
白水萝卜炸丸子的家常做法 扩展
一、先把切成细丝的白水萝卜(2000g)焯水晾凉,待凉透后用料理机打成馅备用。
二、玉米面50g,面粉100g放入已备好的萝卜丝中加入碎姜,葱,花椒粉,五香粉,虾皮,(盐,酱油少许)搅拌和匀,用勺子挖成丸子。
三、锅内油烧至七分热时放入萝卜丸子,炸至金黄出锅可餐了
白水萝卜炸丸子的家常做法 扩展
1.准备原料,将水萝卜、香葱、生姜清洗干净
2.将水萝卜擦成丝、葱姜切成末
3.现在的萝卜水分很足,用手挤掉水,将红萝卜重新放入盆中,打入一个鸡蛋,放入葱姜
4.拌匀后,放入面粉。面粉的量切记不要多,否则做好的丸子口感不好,面糊糊的
5.再次拌匀,放盐和少量黑胡椒粉调味
6.热锅热油,7成热后,调成中小火,用手团出丸子后放入油锅中,炸至表面焦黄色后,出锅放在厨房纸巾上吸掉多余油分即可。趁热食用口感很好,外脆里嫩
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写的太好了!