干紫菜可以包饺子。具体做法如下，首先准备材料：

猪肉馅：200g左右、紫菜：一张、香菜、葱：各一条、鸡蛋：一个、香菇、木耳：适量、盐：适量、饺子皮：适量。

1、紫菜洗净切碎，香菇、木耳泡发好也切碎备用

2、香菜、葱洗净切碎

3、准备一个干净无水的容器，把猪肉馅放到容器里，然后把鸡蛋打到容器里

4、把所有材料放到容器里拌匀

5、饺子皮放上适量的馅料包成饺子即可