鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，含量高达96%。其他还有磷酸钙、碳酸镁、羟基磷灰石以及少量角蛋白与胶原蛋白。如果把它清洗、杀菌、磨成粉，那么可以用来补钙。实际上，蛋壳的最基本应用也是这样的。在国外，也批准了把这样的“天然蛋壳钙”作为食品中的营养强化成分来使用。



不过，蛋壳虽然来源于鸡蛋，是“纯天然”的，但它的核心毕竟也还是碳酸钙。就补钙而言，“蛋壳钙”并不比其他方式的碳酸钙有什么明显优势。此外，“蛋壳能否作为食品原料”的问题在中国也有相当大的争议。在这种背景下，虽然把蛋壳加工成“补钙产品”的技术和生产线都已经不成问题，但监管上并没有批准。蛋壳，也就基本上也还是作为垃圾去处理。

鸡蛋壳能深加工什么东西 扩展

鸡蛋壳可以深加工成养花的肥料。也可以把鸡蛋壳粉碎，然后服用可以当增加钙质。