韭菜肉馅是一道传统的家常菜,做法简单。首先准备好新鲜的韭菜和猪肉末,将韭菜切成小段,加入猪肉末、盐、生抽、葱姜末、料酒、味精等调味品,搅拌均匀后腌制片刻,使其更加入味。
然后将腌制好的韭菜肉馅包入饺子皮或是用馅料做饼、煎饺等美食即可。此外,煎韭菜肉饺子时,倒入适量油,将饺子煎至两面金黄即可。食用时,口感爽脆,十分美味。
韭菜肉馅怎么做 扩展
韭菜肉馅是非常常见的一种饺子馅料,制作起来也非常简单。首先准备好猪肉末和韭菜,将韭菜切成小段,用盐腌制一会儿,然后挤干水分;将腌好的韭菜和猪肉末混合,加入少量盐、鸡精、生抽、姜蒜末等调味料,搅拌均匀即可。如果想要更加美味,可以加入酱油、花椒粉等香料搭配,增加口感。
最后,将韭菜肉馅包成饺子或水饺,煮熟即可享用。
韭菜肉馅怎么做 扩展
主料:五花肉、韭菜;
辅料:姜、生抽、盐、鸡蛋、麻油;
步骤:
1、开水冲泡花椒,五花肉剁碎,姜剁成末状;
2、韭菜洗净,切碎;
3、五花肉里添加4小勺花椒水,搅动;
4、放入盐、姜末、鸡蛋、生抽、麻油;
5、顺一个方向搅打肉馅;
6、加入韭菜,顺一个方向搅拌即可。
文章来源: 长孙意致
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