是。地瓜粉就是淀粉。地瓜粉也叫红薯粉,也是淀粉的一种,地瓜粉是陕西,广西,四川,贵州等地的特色小吃,它可以蒸,煮,煎,炸,炖,炸食物的时候用地瓜粉是最好的,可以让食物更脆。
地瓜粉就是淀粉 扩展
地瓜粉是淀粉。地瓜粉也是淀粉中的一种,淀粉的品种很多,不同的淀粉作用不同,性质不同。我们家庭常用的有土豆淀粉,红薯淀粉等
地瓜粉就是淀粉 扩展
地瓜粉大多数就是指淀粉,淀粉被称作为地瓜粉,也被称作为生粉是地瓜或者红薯制作而成的,里面也含有一定的营养成分以及碳水化合物,同样有糖分是身体所需要的一些物质。
文章来源: 彭家欣
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